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Sarrasin
herbe sauvage
Fagopyrum esculentum
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Sarrasin. Polygonacée.
Appelé blé du pauvre, siberie, rodiet, fourment d'Asie.
Il porte la mémoire des terres lointaines de l'Asie et des populations
migrantes qui nous l'ont transmis. Celle qui vient d'ailleurs, porteuse de
vents nouveaux. L'échange, le renouvellement.
Plante nourricière humble qui pousse en terrains pauvres, capable de
produire beaucoup en ayant peu de besoins. Les plants serrés les uns
contre les autres ne laissent grandir aucune mauvaise herbe.
Image de l'armée de gueux, pauvres mais ingénieux. Le coude
à coude, l'association de moyens, accueillir les différences
de l'autre comme une immense richesse.
Dynamise le travail en équipe en facilitant une vraie collaboration
et le partage des responsabilités.
